lancent leur nouveau vin, Soif d'Evasion.

Après l’élaboration de l’Ultimium fin 2007, un vin de garde, de tanins et de longueur en bouche, les vignerons ont pour cet été joué la carte de la légèreté ! Soif d’évasion présente les caractéristiques propres d’un vin idéal de consommation estivale. Son fruité, sa fraicheur et sa souplesse lui permettent d’être dégusté tant à l’apéritif, que sur du poisson à la plancha ou avec de la cuisine moderne type « sucré/salé ».
Cette cuvée 2007 de Merlot Noir est à boire à une température de 15/16° !
Ce lancement marque le début d’une nouvelle ère à la coopérative, plus jeune, plus tendance tout en gardant les traditions rhétaises avec un point primordial sur la qualité et l’environnement. Les premières retombées sont plus que positives. La coopérative a le désir de faire oublier cette image « vieillotte » et peu « gratifiante » que les gens avaient des vins de l’île il y a plus de 20ans. Aujourd’hui grâce aux investissements faits par la coopérative, à l’étude de terroir mis en place depuis cinq ans et à l’étude marketing qui a permis de relooker notre gamme de produits, nous prouvons notre volonté de faire des vins de qualité.

Besoin de soleil et d’exotisme ? Alors, rendez-vous au cellier des vignerons de l’île de Ré route de sainte marie au bois plage, une soif d’évasion vous y attend…