Ouvert du lundi au vendredi. Fermé le samedi et le dimanche.

Situé dans le vieux cognac, c'est dans une maison à colombage du XVII éme siècle que vous trouvez Claude ou plutôt Le Bistrot de Claude. C'est dans une ambiance sympa avec une déco très cosy où le menu sur ardoise laisse place à une cuisine de la mer, avec un très beau choix de poissons en direct, suivant arrivage des ports de la Cotinière, de Royan ou de La Rochelle, les huîtres viennent de chez Papin et de chez Gillardeau. C'est sûr, la maison n'aime que les beaux produits...
A la fin du repas, demandez à Claude qu'il vous montre ses petits trèsors qu'ils cachent au fond d'une vieille armoire.
Le bistrot de Claude, une adresse comme on les aime.